ORANGE ::: DEVizzer

안녕하세요. DEVizzer 입니다. 저희 사촌형이 다음주부터 프랜차이즈 치킨전문점을 해보겠다고 지금 설레발을 치면서 저에게 일을 도와달라고 부탁을 해왔습니다. 소싯적 열심히 살 때는 하루에 투잡을 뛰면서 살던터라 각종분야에서 기웃기웃대던 시절이 있었습니다.물론 그때 요식업쪽에도 꽤 있었던터라 그러한 경력을 알고 있는 사촌형으로서는 저에게 많은 기대를 하고 요청을 해왔습니다만...지금은 이쪽의 일이 바빠서 전적인 도움은 주지 못한다는 말로 양해를 구했습니다. 그러나 매출분석이나 운영관리에 대한 조언정도는 해줄수 있는 터라, 오랫만에 이런저런 자료를 뒤져가며 정보를 모으던 중 혹시 이런것을 궁금해 하시는 분이 있으실까 하여 잠시 짬을 내서 포스팅을 하게 되었습니다. 오늘의 주제는 '왜 배달치킨은 1시간씩 ..